Resep Cilok Sayuran Enak Dan Sehat

Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat

Cilok adalah jajanan atau cemilan enak khas Bandung yang rasanya gurih dengan tekstur yang kenyal. Cara membuatnya mudah, biasanya diberi isian daging cincang, keju, sosis, kacang atau apa saja sesuai selera anda. Dilengkapi dengan sambal kacang, rasa cilok akan semakin enak dimulut. Kali ini kita akan membuat cilok yang dicampur dengan sayuran cincang seperti wortel dan buncis. Selamat berkreasi.

RESEP CILOK SAYURAN ENAK DAN SEHAT

Siapkan bahan :
Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat
  • 1 buah wortel
  • 5 buah buncis
  • 2 batang daun bawang
Adonan cilok :
  • 200 gram sagu
  • 200 gram terigu
  • 2 buah bawang putih, haluskan (saya pakai 4 ukuran kecil) 
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 300 ml air panas
Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat
Potong-potong sayuran. Proses dengan food processor, atau dengan chopper. Ga punya alat itu, bisa dicincang dengan pisau yang tajam.
Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat
Campur bahan adonan cilok dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Tambahkan sayuran. Aduk rata.
Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat
Tuang air panas (yang baru mendidih), sedikit demi sedikit di aduk rata, cukup sampai adonan bisa dipulung. Gunakan sendok kayu jangan langsung pakai tangan.
Airnya jangan dituangkan sekaligus (sedikit demi sedikit) supaya tidak terlalu lembut. Karena kelembaban tepung berpengaruh dengan penggunaan air. Jika adonan sudah bisa dipulung (dibentuk bulatan), hentikan penambahan air. Setelah adonan rata, Siapkan air yang banyak untuk merebus.
Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat
Bulatkan adonan cilok dan masukkan dalam air rebusan yang sudah mendidih. Masak sampai matang, cilok akan mengapung ke permukaan. Masak terus hingga 10 menit agar matang sampai dalam.
Resep Membuat Cilok Sayuran Enak Dan Sehat
Angkat cilok. Tiriskan. Hidangkan bersama bumbu kacang atau bumbu pecel instan, atau bisa juga dengan saus sambal ditambah sedikit kecap. Selamat mencoba.

0 Response to "Resep Cilok Sayuran Enak Dan Sehat"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel